近日，北京市首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結(jié)大會(huì)圓滿召開(kāi)，會(huì)議重點(diǎn)對(duì)2020年首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)品質(zhì)餐飲示范企業(yè)代表表彰的同時(shí)分享交流經(jīng)驗(yàn)，轄區(qū)5家品質(zhì)餐飲企業(yè)代表及陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)代表受邀參加會(huì)議。
2020年度全區(qū)社會(huì)餐飲、中小學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房陽(yáng)光餐飲工程建設(shè)完成率達(dá)100%。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)企業(yè)主動(dòng)申報(bào)、規(guī)范指導(dǎo)、自我提升、組織評(píng)審、系統(tǒng)宣傳等方式有效引導(dǎo)餐飲企業(yè)充分落實(shí)主體責(zé)任、完善餐飲服務(wù)管理方式、創(chuàng)新質(zhì)量安全保障手段，2020年我區(qū)成功創(chuàng)建60家品質(zhì)餐飲示范店及1條陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)。自2018年至今，全區(qū)共計(jì)420家餐飲單位按照“三導(dǎo)則一規(guī)范”的標(biāo)準(zhǔn)完成品質(zhì)提升工作，建設(shè)完成6條陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)，餐飲單位100%實(shí)現(xiàn)“信息陽(yáng)光”“過(guò)程陽(yáng)光”“評(píng)價(jià)陽(yáng)光”“陽(yáng)光管理”“陽(yáng)光監(jiān)管”。
近日，北京市首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結(jié)大會(huì)圓滿召開(kāi)，會(huì)議重點(diǎn)對(duì)2020年首都餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)品質(zhì)餐飲示范企業(yè)代表表彰的同時(shí)分享交流經(jīng)驗(yàn)，轄區(qū)5家品質(zhì)餐飲企業(yè)代表及陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)代表受邀參加會(huì)議。
2020年度全區(qū)社會(huì)餐飲、中小學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房陽(yáng)光餐飲工程建設(shè)完成率達(dá)100%。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)企業(yè)主動(dòng)申報(bào)、規(guī)范指導(dǎo)、自我提升、組織評(píng)審、系統(tǒng)宣傳等方式有效引導(dǎo)餐飲企業(yè)充分落實(shí)主體責(zé)任、完善餐飲服務(wù)管理方式、創(chuàng)新質(zhì)量安全保障手段，2020年我區(qū)成功創(chuàng)建60家品質(zhì)餐飲示范店及1條陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)。自2018年至今，全區(qū)共計(jì)420家餐飲單位按照“三導(dǎo)則一規(guī)范”的標(biāo)準(zhǔn)完成品質(zhì)提升工作，建設(shè)完成6條陽(yáng)光餐飲示范街區(qū)，餐飲單位100%實(shí)現(xiàn)“信息陽(yáng)光”“過(guò)程陽(yáng)光”“評(píng)價(jià)陽(yáng)光”“陽(yáng)光管理”“陽(yáng)光監(jiān)管”。
